深夜做點心算是我紓壓的方式吧！雖然大家看我好像每天都開開心心的，但日子過著誰能真正沒壓力呢？好在女兒作息還算正常，至少給了我一段單純的時光，讓我自己做想做的事情，在育嬰工作之際，每天總有一點屬於自己的時刻，我會覺得我還是我自己的。
這次做的是近期相當夯熱的雪Q餅，不查不知道，一查嚇一跳，雪Q餅簡直是萬惡淵藪的惡魔點心，熱量之高簡直是卡洛里堆疊出來的甜食，但作法之簡單，也幾乎不用大腦就可以完成的美味。
需要準備的材料如下：
棉花糖150g、ritz餅乾150g、蔓越莓綜合果仁100g、無鹽奶油50g、奶粉50g
以上，只要五種材料，相當好準備，全部去家裡附近的全聯頂好都買得到喔！
深夜做點心算是我紓壓的方式吧！雖然大家看我好像每天都開開心心的，但日子過著誰能真正沒壓力呢？好在女兒作息還算正常，至少給了我一段單純的時光，讓我自己做想做的事情，在育嬰工作之際，每天總有一點屬於自己的時刻，我會覺得我還是我自己的。
這次做的是近期相當夯熱的雪Q餅，不查不知道，一查嚇一跳，雪Q餅簡直是萬惡淵藪的惡魔點心，熱量之高簡直是卡洛里堆疊出來的甜食，但作法之簡單，也幾乎不用大腦就可以完成的美味。
需要準備的材料如下：
棉花糖150g、ritz餅乾150g、蔓越莓綜合果仁100g、無鹽奶油50g、奶粉50g
以上，只要五種材料，相當好準備，全部去家裡附近的全聯頂好都買得到喔！
前陣子吃到某知名貝果裡的番茄乾，覺得超級好吃的！最近因為小喵喵特愛吃番茄，所以家裡屯了不少玉女，就想著自己來做做看。
方法其實很簡單，把小番茄洗淨、瀝乾、剖半、排列在烤盤上、手指頭撚點鹽巴簡單灑上每一辦番茄，烤箱預熱120度-150度，就可以放入烤箱烘烤一個兩個小時。
等待的時間有點久，可是過程很甜美，當番茄開始熟後整個房間都會瀰漫著一股甜甜的香氣，引人口水分泌。
第一個小時過後，番茄大約會被考得有點皮皺，但內裡還有很多汁水，形容還很飽滿，所以再加烤了一個半小時，我家的烤箱大約要烤到兩個半小時，烤到番茄整個乾癟，趁熱拈起一塊丟入口中，被濃縮的精華全部鎖在果肉裡了，口感QQ又緊實甜美，相當好吃欸！！！
此時單吃就已經很美味了，捨不得多吃，放涼後來加工一下。
前陣子吃到某知名貝果裡的番茄乾，覺得超級好吃的！最近因為小喵喵特愛吃番茄，所以家裡屯了不少玉女，就想著自己來做做看。
方法其實很簡單，把小番茄洗淨、瀝乾、剖半、排列在烤盤上、手指頭撚點鹽巴簡單灑上每一辦番茄，烤箱預熱120度-150度，就可以放入烤箱烘烤一個兩個小時。
等待的時間有點久，可是過程很甜美，當番茄開始熟後整個房間都會瀰漫著一股甜甜的香氣，引人口水分泌。
第一個小時過後，番茄大約會被考得有點皮皺，但內裡還有很多汁水，形容還很飽滿，所以再加烤了一個半小時，我家的烤箱大約要烤到兩個半小時，烤到番茄整個乾癟，趁熱拈起一塊丟入口中，被濃縮的精華全部鎖在果肉裡了，口感QQ又緊實甜美，相當好吃欸！！！
此時單吃就已經很美味了，捨不得多吃，放涼後來加工一下。
到貨了到貨了，我等了兩年的紅肉甜橙，總算在今年不負期待成功訂貨，想起訂貨前的烏龍我都要掩面哭泣，但不管如何我總算可以享受到今年的甜橙，真的感動開心還爽到抱著小喵喵跳舞～
先來介紹一下，紅肉甜橙又名血橙，和一般柳橙的差異在於其果肉因為花青素豐富，所以會呈現偏紅的色澤，十分美麗，也因以為名。血橙原是中國的品種，但台灣的品種則來自義大利西西里島引入的moro，地中海一帶是目前最主要的產區，而台灣的主要產區則在嘉義雲林一帶，只是產量相當有限。
紅肉甜橙的特色在於有非常豐富的花青素，花青素的好處不用我說大家都知道，能保護視力、降低膽固醇、消滅自由基、還能美容護膚清血健腦！而以血橙榨出的果汁因為有顏色且不穩定，故難以再加工，不似柳丁可以大量製作成果汁或者其他產品，所以在經濟考量下，願意種植的農夫也不多。但事實上血橙酸度低、味清甜、甜度可達13度，籽少而肉厚，出汁率高，風味清爽，是柑橘類中難得的佳品逸品！
迫不及待馬上剖幾顆來享用，刀子切入同時就可以感受到刀下那充足的水分和紮實新鮮的果肉，剖開的切面明顯看到紅色與橘黃色漸層的果肉，有點嬌羞的胭脂色，在光照下顯得好美麗！外皮比帝王柑厚，但清甜的滋味卻有過之而無不及，屬於柑橘類的精油清芬瀰漫在空氣中，口中的唾液已經忍不住分泌出來。
剝皮入口，唇齒一抿就是汁水爆滿，令人驚艷的清爽甜蜜感溢滿口中，曾經吃過的所有柳丁柳橙甚至其他柑橘類水果都黯然失色，你怎麼能錯過這樣精彩絕艷的水果！沒有吃過紅肉甜橙別說你愛吃柑橘！吃過了紅肉甜橙你會對路邊的柳丁再也提不起興趣！
到貨了到貨了，我等了兩年的紅肉甜橙，總算在今年不負期待成功訂貨，想起訂貨前的烏龍我都要掩面哭泣，但不管如何我總算可以享受到今年的甜橙，真的感動開心還爽到抱著小喵喵跳舞～
先來介紹一下，紅肉甜橙又名血橙，和一般柳橙的差異在於其果肉因為花青素豐富，所以會呈現偏紅的色澤，十分美麗，也因以為名。血橙原是中國的品種，但台灣的品種則來自義大利西西里島引入的moro，地中海一帶是目前最主要的產區，而台灣的主要產區則在嘉義雲林一帶，只是產量相當有限。
紅肉甜橙的特色在於有非常豐富的花青素，花青素的好處不用我說大家都知道，能保護視力、降低膽固醇、消滅自由基、還能美容護膚清血健腦！而以血橙榨出的果汁因為有顏色且不穩定，故難以再加工，不似柳丁可以大量製作成果汁或者其他產品，所以在經濟考量下，願意種植的農夫也不多。但事實上血橙酸度低、味清甜、甜度可達13度，籽少而肉厚，出汁率高，風味清爽，是柑橘類中難得的佳品逸品！
迫不及待馬上剖幾顆來享用，刀子切入同時就可以感受到刀下那充足的水分和紮實新鮮的果肉，剖開的切面明顯看到紅色與橘黃色漸層的果肉，有點嬌羞的胭脂色，在光照下顯得好美麗！外皮比帝王柑厚，但清甜的滋味卻有過之而無不及，屬於柑橘類的精油清芬瀰漫在空氣中，口中的唾液已經忍不住分泌出來。
剝皮入口，唇齒一抿就是汁水爆滿，令人驚艷的清爽甜蜜感溢滿口中，曾經吃過的所有柳丁柳橙甚至其他柑橘類水果都黯然失色，你怎麼能錯過這樣精彩絕艷的水果！沒有吃過紅肉甜橙別說你愛吃柑橘！吃過了紅肉甜橙你會對路邊的柳丁再也提不起興趣！
林舅舅上禮拜感冒，到現在每天都病厭厭的，說話有氣無力，堂堂一個大男兒變成一隻病貓哪兒都不能去，更別說幫我照顧小喵喵，他這幾天連小喵喵都不敢靠近不敢抱，實在淒慘。
當然，這時候就是我投桃報李的義務了！平常多虧林舅舅善盡了把拔的職責（咦？），小喵喵超愛的舅舅都不能陪她玩，這幾天小喵喵都好失落，所以麻麻就想到詹姆士大帥哥示範的蔥雞湯，立馬跑市場買材料，準備回來試試看。
詹姆士流蔥雞湯做法和材料都超級簡單，完全沒有難度可言，但是成品滋味清爽鮮美，而且動感冒不適極有療效。
材料就是一隻去骨雞腿和一大把蔥，再適量的鹽巴和胡椒調味即可。
做法也很簡單，首先拿深一點平底鍋，將雞腿有皮的那面朝下慢煎至七分熟，雞皮朝下可逼出雞油也讓雞皮脆口，逼出的雞油會讓等等的雞湯喝起來順口。
林舅舅上禮拜感冒，到現在每天都病厭厭的，說話有氣無力，堂堂一個大男兒變成一隻病貓哪兒都不能去，更別說幫我照顧小喵喵，他這幾天連小喵喵都不敢靠近不敢抱，實在淒慘。
當然，這時候就是我投桃報李的義務了！平常多虧林舅舅善盡了把拔的職責（咦？），小喵喵超愛的舅舅都不能陪她玩，這幾天小喵喵都好失落，所以麻麻就想到詹姆士大帥哥示範的蔥雞湯，立馬跑市場買材料，準備回來試試看。
詹姆士流蔥雞湯做法和材料都超級簡單，完全沒有難度可言，但是成品滋味清爽鮮美，而且動感冒不適極有療效。
材料就是一隻去骨雞腿和一大把蔥，再適量的鹽巴和胡椒調味即可。
做法也很簡單，首先拿深一點平底鍋，將雞腿有皮的那面朝下慢煎至七分熟，雞皮朝下可逼出雞油也讓雞皮脆口，逼出的雞油會讓等等的雞湯喝起來順口。
最近大家瘋搶哀鳳X，新聞報得送火如荼，我心裡默默在想那有什麼了不起！有本事來跟我一起搶帝王柑啊！但想想我自己都要搶不到了，怎麼還可以廣為宣傳？
其實在此之前我根本沒吃過帝王柑，乍聽之下感覺很威，繼上次的綠鑽石葡萄柚後，良心農夫老闆再推出新產，所以我直覺一定是比綠鑽石個頭更大的，才叫做帝王柑嘛！
於是磨刀霍霍，在老闆預定開放搶購的時間前，我還被E先生抓去吃早午餐，我拼命提醒他務必讓我在正午12:00前回到家裡，因為老闆開放時間是12:00-13:00，還不準時開放，整個緊張欸！我不誇張從11:30就開始刷頁面，偷偷自以為搞不好老闆會提早放上連結！
果然11:55，E先生載我和小喵喵回到林外公家，我火速抱喵衝刺上樓，再一把丟包小喵喵給林舅舅，順便甩去雪莉玫熊熊給喵喵玩，然後狂刷頁面更新，果然！大約12:20-25左右，搶購連結就出現了！！
點進去填單時本人手速極快，五秒內填完所有資料，真的慎重感謝國文系的訓練，讓我輸字功率極高，才能在這樣關鍵的時刻搶得先機！果然傳送出去後再回連結頁面，想試點第二次幫朋友搶看看時，就發現連結已經關閉，老闆也打出完售字樣。
最近大家瘋搶哀鳳X，新聞報得送火如荼，我心裡默默在想那有什麼了不起！有本事來跟我一起搶帝王柑啊！但想想我自己都要搶不到了，怎麼還可以廣為宣傳？
其實在此之前我根本沒吃過帝王柑，乍聽之下感覺很威，繼上次的綠鑽石葡萄柚後，良心農夫老闆再推出新產，所以我直覺一定是比綠鑽石個頭更大的，才叫做帝王柑嘛！
於是磨刀霍霍，在老闆預定開放搶購的時間前，我還被E先生抓去吃早午餐，我拼命提醒他務必讓我在正午12:00前回到家裡，因為老闆開放時間是12:00-13:00，還不準時開放，整個緊張欸！我不誇張從11:30就開始刷頁面，偷偷自以為搞不好老闆會提早放上連結！
果然11:55，E先生載我和小喵喵回到林外公家，我火速抱喵衝刺上樓，再一把丟包小喵喵給林舅舅，順便甩去雪莉玫熊熊給喵喵玩，然後狂刷頁面更新，果然！大約12:20-25左右，搶購連結就出現了！！
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